Culture & natural

美景配佳餚 新閩江菜滿足饕客味蕾

享美景亦不可缺少佳餚，酒店提供豐富的多國自助式料理、遠離塵囂放鬆身心的大廳酒吧、視野開闊的酒廊及新閩江菜宴席料理。其中別出心裁的新閩江菜，烹調手法以溜、蒸、炒、煨、燉為主，結合淡水新鮮海鮮與當地時令食材製作，在追求養生的年代，新閩江宴少去高油、高鹽與高糖的負擔，主打以養生與食安兼具美、食、養、衛的現代新閩江宴，很適合家族慶生或聚會。

強調品牌差異性，提供消費者一處休閒、藝文、生活、餐飲、跨界藝術展現與生活美學的一站式休閒的環境，規劃出戶外婚禮特區，包辦新人求婚、婚攝、婚宴等一條龍服務。未來園區還可做為跨界創意的發揮空間，扮演媒合跨界藝術、產業互動的場所，整合淡水在地資源，擬將百工百貨職人作品帶入園區，舉辦百工職人講座，舉辦課程及分享及銷售百工商品，帶動淡水當地百工產業。